المشروم او كما يطلق علية البعض عيش الغراب يعتبر عيش الغراب من المنتجات الغذائية الصحية التي يعتمد عليها الطبخ بصورة كبيرة وهذا لأنها تتمتع بقيمة غذائية كبيرة سواء في الطبخ او في الصناعة مما يجعل هذا النوع من المنتجات فرصة في تقديم مشروع ناجح في سوق العمل وتقوم دراسة جدوى مشروع إنتاج فطريات عيش الغراب على دراسة كل ما يخص المشروع بصورة دقيقة لكي تساعد المستثمر ورواد الأعمال على اتخاذ القرارات الاقتصادية الصحيحة.
وصف المشروع
المشروع هو عبارة عن اقام مزرعة متخصصة في زراعة عيش الغراب او المشروم والتي يتم الاستعانة بها بصورة دورية في الأطعمة والمصانع المعلبة وهنا تقوم دراسة الجدوى على تحليل دقيق لكل ما يخص المشروع ويشمل ذلك الجانب الاقتصادي بتحديد حجم التكاليف وحجم الميزانية وحصد الأرباح النهائية للمشروع بصورة متوقعه وبالاضافة تقوم دراسة الجدوي بتحليل فني لكافة خصائص المشروع ويشمل الجانب الفني التجهيزات والأدوات والمعدات والموقع التشغيلي المناسب لكي يتمكن المستثمر رؤية كافة جوانب المشروع بصورة واقعية مما يمنحه الخبرة والكفاءة لادارة الأعمال الاقتصادية دون عناء.
مميزات مشروع فطريات عيش الغراب
- المشروع كثير الإنتاج حيث يصل متوسط الإنتاج للمتر 15 كجم.
- يمكنك إدارة المشروع حتى إذا لم يكن لك خبرة سابقة.
- المنتج يحتوي على البروتين بنسبة عالية ولذلك يتزايد عليها الطلب بصورة عالية.
المواد الخام التي يحتاجها المشروع
- قش الأرز.
- تقاوي خاصة بالمشروم.
- قطريات مطهرة.
- أطباق من الفوم.
- اوراق سلوفان من أجل التغليف.
مراحل وخطوات إنتاج عيش الغراب
- المرحلة الأولى هي عبارة عن تجهيز قش الأرز ونقعه في الماء.
- المرحلة الثانية هي عبارة عن تجهيز الماء الساخن ونقع الارز.
- التخلص من الماء الزائد.
- تبدأ مرحلة خلط تقاوي المشروم مع الأرز.
- تبدأ في تهوية الأكياس التي تحتوي على الارز والمشروم لكي يتمكن من الانبات.
- النبات يصل إلى القطفة الأولى في نهاية الأسبوع الرابع.
الادوات التي يحتاجها المشروع
- حمالات قوية.
- خزانات من الصاج.
- انبوبة بوتجاز.
- منضدات خشبية.
- 4 موقد.
- مناشير خشبية.
اليد العاملة التي يحتاجها المشروع
- 4 من اليد العاملة التي تتمتع بالخبرة.
- مدير تسويق.
- فرد أمن.
- مسؤل مبيعات
طريقة حفظ المشروع
- عن طريق التجفيف.
- التجميد.
- التبريد.
التسويق إلى مشروع إنتاج مشروع
- التسويق عن طريق تجاري الجملة في سوق العمل.
- التعاقد مع المطاعم و القري والفنادق.
- المشاركة في المعارض الغذائية.
- التوزيع عن طريق تجار التجزئة.
لقد قدمنا لك دراسة جدوى مشروع انتاج عيش الغراب بصورة مبسطة يمكنك ان تراسل شركة البراك المتخصصة في دراسة الجدوي والحصول على دراسة جدوي بشكل احترافي تساعدك على رؤية ارباحك المستقبلية بصورة واقعية من قبل فريق متخصص في شتي المجالات.