تعد الزبادي من المنتجات الغذائية التي يتم تناولها من قبل الأطفال وكبار السن، وهي من المنتجات الغذائية الغنية التي يتواجد بها الفوائد البروتينية، وغيرها من الفوائد الصحية والعناصر التي يحتاج إليها الجسم، وسهلة التناول على الأطفال، وكبار السن، ولذلك الإقبال عليها كبير، والمنتجات المثلجة باتت عشق الأطفال الأول، ويتم تناولها بكثرة من قبل الأطفال، والشباب، ولذلك سيكون لك القدرة على أن توفر منتجات عليها إقبال كبير وهي أولى خطوات النجاح اختيار المنتجات التي عليها إقبال كبير، ونعينك عبر دراسة جدوى مصنع زبادي ومنتجات مثلجة بالتعرف على كل التفاصيل والبيانات سواء المالية أو الفنية أو التسويقية التي يحتاج إليها المشروع.
وصف المشروع
المشروع عبارة عن إنشاء مصنع يتم من قبل هذا المصنع إنتاج كلًا من الزبادي والمنتجات المثلجة وهي من المنتجات التي يوجد إقبال كبير عليها كما ذكرنا من قبل، والمشروع يتمتع بشكل واضحة ليس فقط بالإقبال الكبير على منتجاته، بل أن المواد الخام التي تتم من خلالها عملية التصنيع بشكل واضح يتم الحصول عليها من قبل السوق المحلي، وبناء على ذلك تستطيع من قبل دراسة جدوى مصنع زبادي ومنتجات مثلجة أن تتضمن المواصفات والخطوات التي يمكن السير عليها كي يكون المشروع بصورة واضحة في السوق، ويمكن عبر هذا المشروع ضمان تحقيق أرباح مالية كبيرة وهو ما تشير إليه المؤشرات المالية التي يحتاج إليها المشروع.
خطوات تصنيع الزبادي والمنتجات المثلجة
- في البداية تبدأ عملية تحضير المواد الخام.
- ثم يتم فحص المواد الخام والتأكد من صلاحيتها وكونها طازجة.
- تتم عملية تسخين الحليب بعد أن يتم تعديله.
- إضافة البكتيريا اللازمة من أجل عملية التصنيع.
- تبدأ عملية التخمير التي تؤدي إلى تكوين الزبادي.
- تبريد هذا المنتج.
- إضافة النكهات المتنوعة التي تناسب الفئات المستهدفة.
- تعبئة هذه المنتجات في العبوات.
- بالنسبة إلى المثلجات يتم تحضير القاعدة ثم تبريدها وتجميدها والتعبئة والتخزين.
آلات ومعدات المشروع
- آلات فحص وفصل الحليب.
- معدات التسخين والتعديل.
- معدات تبريد الحليب.
- آلات مخصصة لزراعة البكتيريا.
- معدات التخمير.
- آلات التحكم في جودة المنتج.
- معدات التعبئة والتغليف.
- سيارات النقل والتوزيع المخصصة.
العمالة التي يحتاج إليها المشروع
- عمال الإنتاج.
- المشرفين على الإنتاج.
- فريق الموارد البشرية.
- فريق التسويق والمبيعات.
- العمالة اللوجستية.
- العمالة الخاصة بالنظافة والأمن.
راسل شركة البراك واحصل على دراسة جدوى مصنع زبادي ومنتجات مثلجة وحقق من قبل هذا المشروع أفضل عوائد مالي من مشروع تشير المؤشرات المالية له بمدى قدرته على تحقيق النجاح.